商品詳細
まさにカリフォルニアの太陽と完熟したパイナップルや洋梨の果実を味わえるナイツバレーシャルドネ。ワインらしからぬカスタードクリームを思わせるような魅力的なニュアンスが特徴です。従来の完熟したしたシャルドネ香と現在の洗練されたスタイルを併せ持ち、心地よい酸を感じるナイツバレーの特性を素直に表しています。
2021年は干ばつで収穫量そのものは少なくなりましたが、乾いた土地が葡萄への良いストレスとなって、その分濃縮された葡萄の特性がそのままワインに反映され、果実味の濃いワインに仕上がっています。
魚介類、鶏肉などあっさりとした料理に、お寿司や焼き鳥などにも合います。